地酒（Chikuha Oyster）と能登かきのオイル漬けセット

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地酒（Chikuha Oyster）と能登かきのオイル漬けをセットにした商品です。
常温保存できるため贈り物としても重宝されております。

世界農業遺産に認定された能登の里山里海。
自然豊かな七尾湾で育った「能登かき」、そして地酒を是非ご堪能ください。


＜能登かきのオイル漬け＞
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内容量 : 130g（牡蠣10粒前後）×2瓶
付属品 : パンフレット
消費期限 : 常温保存で180日間（出荷日含む）
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にんにく不使用！能登かきを使った和風のオイル漬けです。

栄養豊富な七尾湾で育った能登かきは、肉厚でふっくら、濃厚な旨味が特徴です。
ごま油の香り、醤油と生姜が食欲をそそる逸品です。

加熱調理済みのため、安心してお召し上がりいただけます。

◆お召し上がり方
そのままお召し上がりいただけます。
残ったオイルには牡蠣の旨味が染み出ており、余す事なく様々な料理にご使用いただけます。

◆原材料名
牡蠣(能登中島産)、オリーブオイル、醤油、ごま油、料理酒、生姜、上白糖/甘味料(甘草、サッカリンNaステビア)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に大豆・小麦・ごまを含む)

◆栄養成分表示（1瓶130gあたり）
エネルギー：572kcal
たんぱく質：10g
脂質：52g
炭水化物：14g
食塩相当量：4g
(推定値)


＜Chikuha Oyster＞
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内容量 : 720ml×1瓶
原材料名 : 米(能登産)、米麹(能登産米)
原料米 : 能登産コシヒカリ100％
アルコール分 : 16%
精米歩合 : 70%
酒蔵：株式会社数馬酒造
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ワイン酵母仕込みの牡蠣にあう⽇本酒です。

牡蠣料理とともに楽しんでいただきたいお酒です。
凪いだ海に広がる牡蠣棚や昔ながらのはざ干しの風景を後世に残すべく、全量はざ干しのコシヒカリを生産する農家さんと連携し、牡蠣の味わいに寄り添うよう醸したお酒です。

牡蠣の殻を水田の土づくりに活用した能登産はざ干しコシヒカリを使用。うまみ成分を多く含む牡蠣のミルキーさと相乗するよう酸味を引き⽴たせ、ほどよい甘みと旨味、ミネラル感が牡蠣の味わいに良く合います。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。